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100種類の日本酒が揃う新橋『焼魚男弐』にて来年の抱負を語る

2020年、カンパイプロジェクトは日本酒の新しい文化をつくりたいと考えています。

日本酒も日本酒を飲む姿もオシャレに!

軽やかな日本酒ライフスタイルを実現するために、グビグビ飲める適度なアルコール度数のスパークリング日本酒があると嬉しいな。

 

さて、今夜は新橋の日本酒街に繰り出し、100種類の全国のこだわり日本酒が揃う「焼魚男弐」さんにお邪魔しました。

お料理も美味しく、スタッフさんは気持ち良い接客をしてくださいました。

アルバイトの学生さんに、女性のお客さんや周りのお友達はどんなお酒を飲むのか聞くと、果実酒や酎ハイ、ハイボールと極めてアルコール度の低いものだそう。

わかるわかる。日本酒をアレンジしたり、甘くて飲みやすくすれば、私もすすんで飲むのにな。

https://sakanayakio-sono2.gorp.jp

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